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A campanha desperdício de alimentos ganha força nas redes sociais e em feiras livres para transformar a percepção pública sobre itens que acabam descartados por questões estéticas ou falhas logísticas.
Promovida pelo programa Brasil Sem Desperdício, a iniciativa conjunta do WWF-Brasil e do Waste & Resources Action Programme (Wrap) alerta para um contraste alarmante.
Enquanto o país joga fora 30% de tudo o que produz, cerca de 55 milhões de brasileiras e brasileiros enfrentam algum grau de insegurança alimentar, conforme dados do IBGE.
Luiza Soares, líder do projeto, aponta que o problema vai além da falta de planejamento. Ele reflete padrões culturais que rejeitam produtos próprios para consumo devido a exigências visuais descabidas.
Para aproximar o tema do cotidiano, a ação resgata o conceito popular de xepa, transformando o que está fora dos padrões em um ingrediente fundamental para a culinária e os negócios.
Durante o mês de outubro, que inclui o Dia Mundial da Alimentação em 16 de outubro, a campanha contará com a participação da atriz Laila Zaid e da chef Bel Coelho.
As redes sociais e empresas parceiras também exibirão vídeos com receitas e debates focados no aproveitamento de itens maduros ou rejeitados pelo comércio tradicional.
Segundo Luiza Soares, a meta é gerar uma reflexão profunda na sociedade. O objetivo é estimular mudanças práticas na rotina das pessoas para valorizar cada refeição.
Além da questão social, os organizadores lembram que descartar comida significa desperdiçar recursos naturais e gerar impactos negativos ao clima e ao meio ambiente.
Para superar essa ineficiência econômica e injustiça social, a mobilização exige a união entre consumidores, corporações, governo e comunidade acadêmica.
